Форумы Мамс-Клаб Индейка!
Индейка!
Кто нибудь готовил целую? Надо сделать кг на 4. Посоветуйте как и что?
Я в духовке делала начиняла рисом и яблоками и запекала.
не жесткая получилась???
нет, не жесткая я правда ее в фольгу заворачивала
а корочка получилась?
в конце получилась раскрывала, но я еще соус делала мед и соевый что ли, прям такая золотая корочка была.
поняла-спасибо:)
Готовили дважды, оба раза получилось сухо и без корочки :(
готовила 1 раз получилась с корочкой, но суховата
надо её готовить либо в рукаве, либо под майонезом или ещё каким "закрывающим поры" соусом. я делала много раз и по-разному, всегда нормально получалось.я делала и в сметане - даже вкуснее. индейка очень любит всякие травки итд, мне нравится со вкусом имбиря. нашпиговать - чем угодно. многие рисом, я не люблю жирный разваренный рис, я делала с мандаринами. так же очень вкусно с терияки :-P